第六十四章两吃鹅征服前辈 (第2/2页)
　　
　　饭桶十分满足地笑了，随后蹦蹦跳跳着离开了，直直往菜园，应该是去浇菜了。
　　
　　当真是个小帮手，只是不知这松鼠是什么年龄，魏天会不会在使唤童工。
　　
　　这样的小天使，真用来‘天’天‘使’唤？好吧，好像也挺不错的。
　　
　　庄元准备了热水，烫了鹅，拔毛，随后抡起一把菜刀，快速处理了鹅。
　　
　　两只都处理好了。
　　
　　带着调料，他回了后山。
　　
　　魏天还坐在原地，似乎一点都没动。
　　
　　庄元淡笑道：“您请稍等。”
　　
　　他总有种错觉，这一餐，倒是像极了在‘贿赂’他。
　　
　　不过用的不是银两，而是以美食‘堵住他的嘴’。
　　
　　“这些就是你用的材料了？”
　　
　　魏天瞧见他回来，终于不像个稻草人了。毕竟是大厨，对于新菜式，他表现出兴趣也不奇怪。
　　
　　庄元一边将所有的布包打开，一遍抓取材料配置接下来要用到的调料，道：
　　
　　“嗯，对。这第一道菜，需要用到花椒、麻椒、八角、小茴香、白豆蔻、百里香、桂皮、陈皮、草果、砂仁、孜然、丁香。”
　　
　　魏天指着一角的材料道：“还有柠檬、洋葱和姜片。”
　　
　　庄元道：“嗯对。两鹅两吃，我准备做一个烤鹅，还有一个秘制烧鹅。”
　　
　　魏天道：“秘制配方？”
　　
　　庄元笑道：“对，秘制配方。”
　　
　　接下来，魏天就一直站在他边上看着他动手。庄元毫无心理负担，做菜嘛，他袖手旁观也没什么。
　　
　　至于所谓的‘秘方’，他觉得没什么要紧的。他不准备做菜发家致富，他要看就看吧。
　　
　　首先将第一道菜的所有香料碾得稀碎，然后加入适量料粉、生抽、料酒、白醋、盐，还有切好的洋葱、姜片、柠檬。将这材料混合均匀，全部倒在处理好的一只白鹅上，再抓拌均匀。
　　
　　魏天看得目不转睛，问道：“这菜叫什么名字？”
　　
　　庄元道：“柠香烤鹅。”
　　
　　原配方菜式应该名叫柠香烤鸡，不过既然换成了鹅，那名字也理应换一换。
　　
　　弄好了之后，把它放到一边，先给它腌制个三个小时。
　　
　　魏天沉吟片刻，缓缓道：“闻所未闻。”
　　
　　庄元心道，那你现在不就知道了？
　　
　　他笑道：“那正好，今日就请前辈品鉴。”
　　
　　魏天嗯了一声，道：“另一道菜呢，就叫秘制烧鹅？”
　　
　　庄元哈哈道：“嗯，秘制烧鹅。主要我还没想好合适的名字。就叫秘制烧鹅吧。若是前辈有高见，倒是可以赐个名。”
　　
　　魏天：“嗯，且看味道如何。”
　　
　　说到这个，庄元想起来了一件事，他自己比较喜欢吃辣，但是不知道魏天的口味如何。
　　
　　若是自己做的味道一绝，但偏偏太辣了别人吃不了，那就真暴殄天物了。
　　
　　庄元：“前辈可能吃辣？”
　　
　　魏天道：“可以，无论多辣都可以。”
　　
　　庄元算是很能吃辣的，但也不敢放此大话。
　　
　　要知道，有些人吃太辣而身体受不了会进医院的。因为辣本身是一种痛觉，而不是味觉。所以有时切辣椒手会被辣得疼。
　　
　　但既然他这么说了，庄元道：“我喜食辣，那就做偏辣口味的。”