第六十五章吃人嘴软赠好礼 (第1/2页)
　　
　　回到烧火的厨房。
　　
　　古老陈旧的灶台让庄元仿佛置身于乡野农村，灶台上支起了一口巨大的老铁锅。庄元的注意力被吸引了过去。
　　
　　清洗干净锅台，将第二只鹅切块，加入葱、姜片、料酒，焯一遍水去腥。
　　
　　随后捞出来，冷水洗干净肉块，沥干水分。
　　
　　起锅热油，加入肉块，再加入葱姜蒜八角爆炒，炒得差不多了，淋入老抽、醋和料酒再炒一炒。
　　
　　随后加入少量米酒提鲜，再加清冽的山泉水没过肉。
　　
　　加入盐调味，烧开之后再慢慢炖上一个小时。
　　
　　等到烧得差不多了，水分也差不多烧干了，最后再加入红椒和青椒炒一炒。
　　
　　火辣的香味爆发出来，飘香四溢，庄元的馋虫被勾动了。
　　
　　庄元忙碌来忙碌去的整个过程中，魏天一直尾随着他，他走到哪里，魏天便跟到哪里，看到哪里，活像个跟屁虫。
　　
　　魏天真的对他做饭很感兴趣。
　　
　　厨房里热火朝天，庄元将做好的‘秘制烧鹅’盛出来，装盘。
　　
　　还撒了点小葱花点缀点缀。
　　
　　卖相不错，主要味道应该相当不赖。
　　
　　魏天落座，庄元将秘制烧鹅端上桌，递上一双筷子：“您先请。”
　　
　　尊老爱幼，中华民族的传统美德。
　　
　　魏天拿起筷子，快要夹到肉，却又放下：“你不是还有一道菜吗？且做了一同吃吧。”
　　
　　庄元道：“也好。只是，那是一道烤鹅。如此这般，前辈怕是要再等一会了。”
　　
　　魏天颇有耐心，道：“无妨，就再等等。”
　　
　　庄元于是架起篝火，木棒穿过那腌制得入味的烤鹅，架在火上烤。
　　
　　一边烤制，一边转动木棒，让它均匀受热。
　　
　　篝火在烤鹅身下蠢蠢欲动，鹅是好鹅，甚是肥美，油脂层很厚，烤着烤着，便流出了许多油脂。
　　
　　烤鹅表面于是金光灿灿，有的油滴落在篝火中，噼里啪啦作响。
　　
　　香味被烤了出来，是一种麻、辣、鲜、香完美混合在一起的味道，闻之，便能口水横流三千尺，目不转睛紧盯烤肉。
　　
　　半晌后，终于好了，庄元在这过程中，早已吞咽了不知多少回口水。
　　
　　脆皮微黄，呈半透明的状态，油光闪亮，光滑无比，香料则均匀覆盖在肥美厚实的肉上。
　　
　　这味道，谁能忍得了呢！
　　
　　庄元将烤好的鹅肉摆上桌，道：“柠香烤鹅也好了，前辈，请。”
　　
　　魏天嗯了一声，捋着自己的胡子。其实这动作，在庄元烤肉的过程中，他做了不知多少次。
　　
　　庄元想着，他食指大动的表现是咽口水，也许他忍得辛苦的表现就是‘捋胡子’。
　　
　　这下终于好了，因为肉实在是太多了，两只大肥鹅，可能吃不完，于是没做主食。
　　
　　于是庄元泡了两杯茶，吃两道大荤，如此也可以解腻。
　　
　　魏天接过茶，动了筷，第一筷子，下在秘制烧鹅上。
　　
　　只见他入口，细细咀嚼一番，随后眼眸睁大，眸中竟迸发出强烈的光彩。
　　
　　随后，又下了几筷子。
　　
　　庄元心道，倒是一点都不客气，他也确实早就想开动了。
　　
　　吃到秘制烧鹅的时候，庄元都快感动哭出来了，还是熟悉的配方，还是熟悉的味道！太太太久违了！
　　
　　
　　
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