第一百五十一章 (第2/2页)
至于传说中的10星餐厅,基本上都与龙厨师有关,而这些层次的高人,却已经没必要去专注那所谓的星级了。所谓的星级,反而因为龙厨师们更加璀璨。
而白夜去的这一家二星餐厅,则是在招聘水台和打荷。
简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,帮厨师打杂,什么都需要会了解,但什么都不是一把手,也没有独立做一道菜的权限。
白夜去应聘后,就成为了一个洗菜的,连刀都摸不到,也没有时间到处走,更别说偷师了。
这样负责蔬菜剥皮、食材清洗,有时还有削皮切块,食材拆解等工作的临时工,长期维持在五个左右。有波动是因为经常会有不干下去的,毕竟后厨在快递行业兴起之前,绝对是最累职业之一。
其实没了他们不是不行,只是对比这家餐厅一餐的盈利来说,花几百几千円免掉这些技术含量不高但是非常占用时间的任务,对于大厨来说是相当值得的。
而除了类,后厨的人经常待不下去,也跟只能看着却不能吃有关了。对于美食世界的人来说,没有什么比这更受折磨得了。特别是一般打工的自己的日常饮食,要远远逊色与星级料理。
越比较越让人馋虫噬心,于是这个世界里后厨跑路,是一件跟土木提桶一样常见且自然的事情。
白夜也不介意,反正挂机就完了,这种没有技术含量,也不需要什么创造力的工作最适合挂机。
而他的主意识,则试图做出神之五感(超五感)之中的伪-神之耳。
也就是白夜试图通过声音,还原整个后厨的情景,甚至还原每一道菜的制作过程。
这家小店实行预约制度,每一餐的人数、时间都是订好的,这里哪怕满员,同时存在的客人也不过十名。因此白夜也不是太忙,只需要按部就班的将蔬菜清洗完毕,而后给负责传递食材的小工就行。
毕竟传统的和式餐厅,无论是拉面,还是寿司,又或者是其他类型,主厨大多会站在客人们对面,当着他们的面进行操作,而他们这些临时工,则只能在后厨都称不上的小隔间当幕后工作者。
只是白夜没有心思招惹人,但是每个世界又都有那么些闲的蛋疼,又自认为前辈的家伙想要教白夜做人。
又是说跟后厨哪个厨师关系好,吃过什么好东西,又是说自己呆了多久,处理食材多么快。
然而托管状态的白夜完全不理那人的聒噪,等白夜处理完食材后,直接坐在一边休息时,那人顿时陷入了尴尬之中。
“白夜,你……”还不等恼羞成怒的他发作,一位传菜的小哥从后厨出来,见白夜处理完了他负责的地方,拉着他就进了后厨。
“今天临时来了几位得罪不起的大人物,人手实在稀缺,你就来这里像我这样,把这些贝类食材拆解出来。一会儿下班我请你去吃烧烤。”
工作+奖励的格式触发了任务模块,评价难度过后,托管状态的白夜接受了这难度半星的工作。
而后,因为白夜超过的速度与熟练的架势,让后厨的人误会为是老板请过来帮忙救场的厨师,于是各种工作也放心的请白夜辅助。
而这些基本0.5~1.5的任务,也一一被白夜解决,甚至最后,白夜已经贯穿整个厨房的制作环节。而那个老板请来的救兵到场的时候,一切都是那么有条不紊的在发展。
“父亲,你不要老是大惊小怪的啊,后厨明明没有慌乱的样子。我最近真的很累的好吗?远月的竞争有多大您又不是不知道。”
“怎么可能,因为左塘先生突然造访的原因,后厨至少会有4到5个人的空缺才对,哪怕尽可能的调整了订单,也不会不缺少人的。”
而后,自然发现了白夜。