第二百四十一章 消失的炒饭 (第2/2页)
　　
　　【方块不如圆圈：奶我能猜到是牛奶，姜是什么？总不可能是生姜吧ヽ(；▽；)ノ】
　　
　　“哈哈，说不定还真的是生姜哦~”方晴暖和弹幕随意攀谈起来，等了两三分钟，见直播间已经来了不少人，这才介绍起了这个令众人猜不透内容的主题。
　　
　　“这道姜撞奶，属于奶类甜品的范畴，我觉得作早餐也挺好。它的用料很简单：生姜，牛奶、奶粉和糖。”
　　
　　“对，没错，就是我们直播间使用频率极高的调味品——生姜哦。”
　　
　　说着，她拎出一袋新鲜的生姜，唤来小一、小二和她一起给刮皮，不一会儿就把几大块姜处理干净。
　　
　　“用搅拌机把姜打碎，我们能得到少量的姜汁。”她取出一个碗，把滤网放在其上，接着将搅拌机中的姜汁、姜碎全部倒到滤网上过筛，“拿一个我们万能的金属小勺，用它轻轻按压姜碎，你会发现里面还藏了不少汁水。”
　　
　　【辣党觉醒：虽然我爱辣味，但是姜汁这种刺激性的辣可有点狠啊】
　　
　　【伤心小不点：这，这东西，做甜品！？！！】
　　
　　【嘿我这暴脾气：主播这是要重新定义“清淡”两个字吗？】
　　
　　【就爱吃醋吃飞醋：更加期待了，主播这是要变什么食材魔术，把姜汁变成糖水？】
　　
　　【Friday：早上就吃这么多姜，别的不说，提神醒脑啊hhh】
　　
　　【姜还是老的辣：小主播，这么多姜汁做甜食，那得放多少糖来中和味道啊？】
　　
　　“不要急，我做的份数比较多，有五个人的量，每一份里面也就大约15g左右的姜汁。”方晴暖一字型摆好一排小碗，先在每个碗中倒上姜汁，最后竟然还有剩，她便又找了个迷你小碗来装，“好，接下来我们来调配牛奶。”
　　
　　“一份大概是配160ml全脂牛奶，那我们就需要800ml……再加上这个小碗，那就880ml牛奶吧。”她用量杯盛装好牛奶，取出奶锅，往里面按比例倒了85g的奶粉和30g糖，“凉牛奶倒入锅中，搅拌，让它们融为一体。”
　　
　　“开小火加热，热牛奶的技巧大家应该都已经掌握了，我就先交给小一，去热一下我的炒饭了。”她唤来小一，交代它正常加热牛奶，不过到80℃时就可以关火叫她了。
　　
　　“为什么我们牛奶不热到沸腾呢？一会儿告诉大家。”主播打开冰箱的门，循着记忆将手伸向保鲜的第二个格子，没有，扫视了一下其他几个格子，也没有，“咦，我记得昨天炒饭是放这里了啊……怎么不见了？”
　　
　　她不信邪地又扒拉了一下几个保鲜格，依旧一无所获。
　　
　　“难道是我忘了放冰箱？！”这下方晴暖可不淡定了，在室温15℃左右的房间放了一整晚，这炒饭是吃还是不吃啊，“我们先找一下，可能落在桌上了。”
　　
　　她检查了一遍厨房的犄角旮旯，又到餐桌和几乎不可能的客厅茶几处找了一圈，均一无所获。
　　
　　“怎么会没有的……”就在她皱眉回想昨晚打包细节的时候，小一那边发出了呼唤：
　　
　　“主人，牛奶加热好了，当前温度：80℃，状态：已关火。”
　　
　　姜撞奶的制作简单，但对温度有着较为严苛的规定，因此主播只能先放弃寻找她那失踪的炒饭，转而回到奶锅身边。
　　
　　【甜豆花美滋滋：关于炒饭，我有个推测，不知当不当说……】
　　
　　【白猫警长：说起来，我家猫主子也干过类似的事……】
　　
　　【[管理员]喷子111：……】(本章完)