第271章酸儿辣女 (第2/2页)
　　
　　“嗯嗯你慢点，不着急。”
　　
　　这种体力活，任子风是不会抢着做的，就算想抢着做，他也是有心无力。
　　
　　他可不像苏七，有那么大的力气。
　　
　　心里知道苏七力气大的没边，但当看到苏七轻松的就扛起最大的那一头，足有上万斤的野，任子风还是惊呆了。
　　
　　这简直违背自然定律。
　　
　　太特么牛批了。
　　
　　不过想到这里的不正常，任子风突然觉得貌似没那么震惊了。
　　
　　苏七刚走不一会，张三带着一群人扛着几根粗壮的木头，走过来了。
　　
　　“张三，这头大的留着，其余的你们抗走。”
　　
　　任子风在剩下的野牛中，挑了一个最大的。
　　
　　张三点头，然后招呼大家抬牛。
　　
　　牛很重，一个人两个人肯定抬不动。
　　
　　但牛是死的，人是活的。
　　
　　苏七之前又教过他们怎么抬重的猎物，所以张三倒是应对自如。
　　
　　把木头放在牛的身下，然后人在两边，之后像是抬轿子一样，把牛给抬了起来。
　　
　　人带来的多，六十人抬一头牛。
　　
　　一次抬两头。
　　
　　来回了五趟，这才把牛都给运走。
　　
　　而此时苏七已经把第二头牛扛回了家。
　　
　　之后拿出一把大刀，开始肢解野牛。
　　
　　苏七作为医学生，解剖是必修课。
　　
　　曾经也拿牛练习过，所以肢解起来倒是挺顺手的。
　　
　　但牛太大了。
　　
　　苏七忙活了一个多小时，这才把一头牛给肢解开。
　　
　　小切下了一块十多斤的肉，苏七扔给任子风。
　　
　　“你别呆着，先把这个用擀面杖锤成肉馅，等会做肉丸子。”
　　
　　这个活任子风会，拿着牛肉屁颠屁颠的去锤肉馅了。
　　
　　苏七则是继续分解牛肉。
　　
　　切出一块用来做辣炒牛肉，之后苏七开始剔骨。
　　
　　牛肉干可以放很久，苏七打算把这牛头剩下的肉，全都做成牛肉干。
　　
　　吃不了可以留着以后吃。
　　
　　剩下的一头牛，苏七打算明天处理。
　　
　　今天把这头牛处理完，天就快黑了。
　　
　　任子风把牛肉吹成肉泥，苏七也把牛骨都剔了出来。
　　
　　这牛棒骨熬汤，吃里面的骨髓。
　　
　　其他骨头就这么煮，吃上面的筋膜。
　　
　　牛头明天烧。
　　
　　牛皮也明天清理。
　　
　　天快黑了，得先做饭了。
　　
　　自从莱离开，苏七留特别多舍手。
　　
　　每天没有现成的饭菜吃了，这让苏七非常的不习惯。
　　
　　不过时间久了，她也有些适应了。
　　
　　莱走后，烧火的活由白蓝接替。
　　
　　任子风则是在一边看着。
　　
　　牛肉丸的做法和肉丸子的做法差不多。
　　
　　在馅料里面放好调味料，然后放一点点的白面，之后就可以往烧的沸腾的热水锅里面揪丸子了。
　　
　　十斤的牛肉再加上二斤的白面，还有四个鸡蛋。
　　
　　揪了整整一大锅的牛肉丸子。
　　
　　煮熟之后捞出放入凉水里面，这样的牛肉丸子更有嚼劲。
　　
　　做丸子之前，苏七先把骨头放进了锅里，只放了盐，就那么煮。
　　
　　这会牛骨汤也沸腾了。
　　
　　等别的菜好了，牛骨也能吃了。
　　
　　辣炒牛柳这道菜，这牛柳必须腌制一下，在腌制的时候放一个蛋清，这样炒牛柳的时候，会更加鲜嫩，口感滑嫩。
　　
　　7017k