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第二百一十二章 目标:火锅大亨

第二百一十二章 目标:火锅大亨 (第2/2页)
  
  墙上挂的是全国地图,门店开店版图目前集中在江浙沪。
  
  “张董,我们店一直都主打的是精品开店路线,非精品商圈不开,目前,基本上每家店的开店选址,都是当地的一线商圈,黄金位置。”周斌在旁介绍道。
  
  “扩张计划呢?”张洋问。
  
  “下一步重点是把店往北开到京城,往南开到羊城鹏城,争取覆盖各大一线新一线城市。”周斌说了计划。
  
  扩张自然是需要花钱的。
  
  但是汤王火锅并不是走的遍地开花集中开店的路线,一年新开店面屈指可数,自然可以自给自足。
  
  张洋同时还想到了一件事。
  
  若是将来,汤王火锅开店速度增加,扩张需要巨额资金的话,他那云海资本每年三个亿的投资额完全可以投进来啊。
  
  嗯,虽然是自己投自己,不过系统应该也不会算自己这做法是违规。
  
  如此这般下去,某捞江湖地位摆在那儿,他自然是不敢比,但是拼出个连锁火锅品牌上市企业,大有可期啊。
  
  这么一想,张洋双眼顿时亮了。
  
  办公室内,周斌向张洋介绍了目前的门店情况,还有具体的营业情况。
  
  虽然各有高低,但是无论是净利率,翻台,还有营业额,总体上都很平均,势头上看起来相当好。
  
  至于净利,和他之前了解的情况差不多。
  
  去年一年的净利,一个亿出头,总营业额十一个亿。
  
  白小秘在旁听的瞠目结舌,只剩下震撼,虽然早知道张董产业众多,资产庞大,但是亲眼见到眼前的其中之一。
  
  知道光是这个汤王火锅,一年就能给张洋赚上一个多亿的时候,还是能感觉到那种扑面而来的财力。
  
  “对了,再带我去中央厨房看看。”张洋说道。
  
  总部没什么好看的。
  
  重点在于汤王火锅的仓储供应体系,还有那七十家店。
  
  而集预加工菜品、仓储、配送等等于一体的中央厨房,自然才是需要去关注和参观的。
  
  片刻之后,张洋又参观了一下这里的中央厨房。
  
  梁溪的中央厨房当初投资了五千万,足以满足同时五十家直营店的全面供应,年产近万吨。
  
  而这样的中央厨房,汤王火锅有两个,除此以外,还有一家底料生产厂。目前的供应体系,满足七十家直营店的食材供应,完全绰绰有余。
  
  张洋不是内行人,自然也不会异想天开,想到哪儿,就说到哪儿,或者随便发表一些异想天开想当然的想法。
  
  毕竟,术业有专攻,论专业,他当然不如周斌这个餐饮老将。
  
  目前汤王火锅差异化其实搞得挺好的,比如主打养生汤,化繁琐的品类为精简等等,都避免了同质化,至于下一个增长点,目前正在探索中。
  
  “张董张董,别忘了我的事。”白小秘在旁低声提醒。
  
  “什么?”张洋看看白小秘,瞬间恍然大悟,“你说你会员的事是吧?”
  
  白静怡脑袋连忙不断点着。
  
  “这种小事,还要我亲自打招呼?”张洋感觉好笑,顺口吩咐了下去。
  
  然后,他想了想觉得,自己一个BOSS,开口就是为给小助理提升个会员等级,好像有点大材小用了,那干脆···
  
  “对了,要不给她的会员升级个权限好了,随便吃的那种。”张洋顺口说道。
  
  就当是给自己小助理的小小福利好了。
  
  就算她三百六十五天天天去吃,又能吃多少?再说了,谁家天天吃火锅啊。
  
  “太棒了,爱你张董。”一听这话,白小秘顿时情难自抑,上来就给张洋来了个暧昧无比的拥抱。
  
  周斌站在一旁,看在心里,心里暗自浮想联翩。
  
  看起来,老板身边的这位白助理,和老板关系不浅的样子嘛!
  
  参观完汤王火锅,张洋也没多留。
  
  都是自己的企业,自己的员工,没必要搞太多形式主义,吃饭什么的也没必要,完全可以留待下次。
  
  至于进一步深入了解,查出些问题什么的,张洋倒也不急,完全可以交给自己的团队,或者等自己的五百强老总经验书到手再说。
  
  至于现在,也是时候该带着白小秘,享受梁溪之行了。
  
  从汤王火锅总部离开,张洋坐上幻影,带上白小秘,一行人直奔太湖鼋头渚景区,晚上么,顺便就在附近坐下。
  
  旅行么,也没必要非得固定行程。
  
  走走看看,心境到位了,自然一切都到位。
  
  下午,夕阳西下,鼋头渚景区,太湖湖畔。
  
  张洋和白小秘走走停停,步伐缓慢,吹着太湖湖风,扑面而来的就是太湖美景。
  
  湖面之上,红嘴鸥在金色的夕阳中纷飞而起。
  
  白小秘兴奋的站在湖水边,举着手,任红嘴鸥轻啄她手心的食物,笑的灿烂无比。
  
  张洋静站在一旁,心情放松,看看远处白小秘长发镀着夕阳金边,兴奋欢欣的身影,嘴角不由自主露出微笑。
  
  真是惬意啊。
  
  太湖、夕阳、微风,还有远处的身影。
  
  张洋心中潇洒,顿时想起了周邦彦的一句词:此时情绪此时天,无事小神仙。
  
  他找了块大石头坐下,是真的希望不仅仅是今天,还有明天,未来的每一天,都有这样的心境都有这样的潇洒。
  
  哪怕走累了,都能随时停下,道一声行到水穷处,坐看云起时。
  
  “张董张董,我们快走。”白小秘小跑而来,刚刚还特开心的神情,现在看起来满脸的···
  
  “你怎么了?”张洋站起来,顿时有些好笑的问。
  
  “手··被啄疼了,这倒也没什么,我没那么娇气,主要是那海鸥,在我身上拉粑粑。”白小秘站也不是,坐也不是,双手都不知道往哪儿放。
  
  张洋打眼一瞧,顿时笑了。
  
  白小秘的面前,几处灰白,显然是刚被红嘴鸥给照顾了。
  
  “没事,先帮你擦下,回酒店换了。”张洋笑着上前,拿出随身的湿巾,走上前去帮白小秘擦了擦,也没嫌弃脏。
  
  白小秘怔怔的看着眼前正低着头,神情认真帮自己擦衣服的张洋,忽然抿了抿唇,眼神极尽温柔。
  
  (本章完)
  
  
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