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第四百八十六章 就算小朋友来个大翻车,也有磬磬爸爸这个大厨顶着呢!

第四百八十六章 就算小朋友来个大翻车,也有磬磬爸爸这个大厨顶着呢! (第2/2页)
  
  她站起身来,走到黄骏的面前,嘴角绽放出一抹温柔的微笑:“磬磬爸爸,你来的正好,我们正准备给菠菜焯水呢,要不你来指导小朋友们吧…”
  
  黄骏欣然应允:“好当然,非常乐意!”
  
  “那谢了!”
  
  杨语汐道谢一声,旋即拍手示意道:“小朋友们,集合啦,我们现在要分成五个小团队,每队六人,记得哦,每小组要齐心协力,共同合作哦~”
  
  “现在,我们按学号来分分组吧!”
  
  为了避免小朋友们争执非要和谁一组,杨语汐便和谢嘉凝一起,按照学号的顺序,将小朋友们分成5个小组,并让他们推举出一位小朋友当掌勺后,再引导他们各自站定在自己小组的区域内。
  
  杨语汐三位老师各自站在小朋友们的中间,以便等会能及时照料。
  
  待一切安排妥当,黄骏适时地接过话茬:“好啦,小朋友们,接下来我们的任务是,先把你们桌上的清水倒入锅中,往锅里加一勺盐,然后盖上锅盖,等锅里的水咕嘟咕嘟冒泡了,掀开锅盖,把桌上清洗干净的菠菜放入锅中去除草酸,然后直到它们变得柔软又翠绿再捞出。”
  
  “不过,在烧水的过程中,大家一定要记住,安全第一,千万不要靠近太近,以免被水蒸气烫到,知道了吗?”
  
  小朋友们点头:“知道了!”
  
  “那我们现在开始吧!”
  
  “好!”
  
  小朋友们兴奋地分工协作,磬磬和薇薇小心翼翼地将桌上小水壶提起,缓缓地倒入锅中。
  
  圆圆舀起一大勺晶莹的盐粒,眼中带着一丝不确定,向黄骏投去询问的目光:“磬磬粑粑,这样够吗?”
  
  其他组的小朋友,也都举起手中盛满盐的勺子看向黄骏。
  
  黄骏一一看了一眼,点头道:“小朋友做的很棒,这样足够了。”
  
  “那我们倒入锅里吧!”
  
  小朋友们这才放心地将盐粒一股脑地撒入锅中。
  
  杨语汐等老师则在一旁协助,帮着他们将电磁炉的开关打开,调节到适宜的温度。
  
  小朋友们耐着性子在旁等候,小眼睛紧紧盯着锅中渐渐升起的热气。
  
  黄骏穿梭其中,时刻注意着那些锅中的变化。
  
  当锅中的水开始沸腾,冒出一串串小泡泡,他便及时提醒道:“小朋友们,看,水已经开了,是时候下菠菜焯水了。记得拿铲子轻轻铲一铲,让菠菜彻底埋入水中,这样菠菜才能均匀受热,变得更加美味哦。”
  
  在他的指导下,小朋友们小心翼翼地将新鲜的菠菜放入沸腾的锅中,用小铲子轻轻推动,好让每一片菠菜叶能与热水充分接触。
  
  还别说。
  
  女孩子操作起来,还算是有模有样的。
  
  看来平时在家在园时,没少玩过家家游戏啊…
  
  至于男孩子嘛!
  
  都显得很忙,但作用性不大。
  
  黄骏见锅中的菠菜在热水中翻滚,颜色变得更加鲜绿,散发出一股清新的香气,他便提醒道:“小朋友们,菠菜已经炒好水了,是时候用漏勺将它们捞出来了,捞出后记得在把漏勺抖几下,沥干水分再倒入盘中,这样就不容易被烫伤,但也不能掉以轻心,一切以安全为上…”
  
  “好,我们知道了!”
  
  掌勺的小朋友们立马接过队员递过来的漏勺,在杨语汐等老师的细心协助下,将锅中的菠菜一一捞起,轻轻放置在准备好的盘子上,排列得整整齐齐。
  
  待所有菠菜都被妥善安置,黄骏又耐心地指导道:“接下来,我们要把这些焯好水的菠菜转移到料理杯中,加入适量的清水,然后启动料理机,将它们变成鲜美的菠菜汁。记得,过滤时要仔细,只保留那菠菜汁即可。”
  
  小朋友们齐心协力,小心翼翼地抬起盘子,将盘中的菠菜缓缓倒入料理杯中。黄骏则在一旁细心地协助,为料理杯中加入恰到好处的清水,并亲自按下料理机的启动键。
  
  随着料理机的嗡嗡声响起,一股更加浓郁的菠菜香弥漫开来,预示着菠菜汁即将完成。
  
  小朋友们围在一旁,满怀期待地盯着料理机看。
  
  料理机停止工作后…
  
  黄骏拿起一个过滤网,说道:“看好了,小朋友们,我们要把料理机里的菠菜汁过滤一下,这样喝起来口感会更加细腻。”
  
  说着,他将滤网轻轻放在一个大碗上,然后缓缓地将料理杯中的菠菜汁倒入滤网中。
  
  绿色的菠菜汁透过滤网,如同细流般缓缓滴落,留下的是纯净无杂质的翠绿液体。
  
  “小朋友们,都学会了吗?”
  
  “学会了!”
  
  “那好,那你们按叔叔方才示范的做吧!”
  
  “嗯嗯~”
  
  掌勺的小朋友们有些笨拙地模仿着黄骏的动作,小心翼翼地拿起料理机来。
  
  团队里的其他小朋友们也都不闲着,几双小手帮忙稳稳托住料理机底部,还有的扶住盘上的过滤网,以免移动让这菠菜汁洒外面了。
  
  尽管过程中不时穿插着些许小插曲,比如因默契不足而轻微晃动的料理机洒出了几滴晶莹剔透的菠菜汁,但这些都丝毫未减他们的热情。
  
  他们依然乐此不疲地沉浸在这份亲自动手的乐趣之中,彼此间的协作让这看似简单的任务变得格外温馨而有趣。
  
  经过一番努力,所有的菠菜汁终于被完美地过滤出来,一盘盘如同翡翠般清澈透亮的液体整齐地排列在桌面上,
  
  黄骏继续说道:“好了,小朋友们,现在请拿出那个大大的不锈钢盆子,我们把桌上的面粉倒入进去,再撒上白糖和酵母粉。最重要的,是将我们刚才过滤好的菠菜汁倒入进去,拿搅拌器搅拌,沿着一个方向搅拌,直到所有的材料融合无间,形成细腻无颗粒的面絮…”
  
  小朋友们听后,眼睛一亮,纷纷行动起来,将不锈钢盆子拿了过来,按照黄骏的指示,小心地往盆里倒入面粉。
  
  黄骏则在一旁,协助小朋友们添加白糖和酵母粉,以免他们放多或放少了影响口感和成品。
  
  随着菠菜汁的加入,掌勺的小朋友们拿起搅拌器,纷纷开启了“搅拌”模式。
  
  虽然中途有人因手臂酸痛而稍作休息,但这份小小的挑战更激发了他们的团队精神,小伙伴们轮流上阵,以接力的形式,继续这项工序。
  
  经过几轮接力,面糊逐渐接近了黄骏心中所设想的完美状态。
  
  “小朋友们做的都非常棒!”
  
  黄骏边说边上前,以他那娴熟的手法,再为面糊添上几圈细腻的搅拌,使其更加趋于完美。
  
  “好啦,小朋友们,现在我们要给面糊穿上保鲜膜做的‘小被子’,让它暖暖地睡一觉,醒发一下变得更松软哦!”
  
  小朋友们一听,立刻开心地拿起保鲜膜,虽然动作有点慢,但还是很认真地给盆子里的面糊盖上了“小被子”。
  
  黄骏微微一笑,细心地将这些承载着希望的盆子移至窗边,让温暖的阳光成为它们天然的发酵师,助力面糊在温暖中缓缓膨胀,孕育出更加松软可口的味道。
  
  趁此期间…
  
  杨语汐也没闲着,带着小朋友们一起做游戏,以此来驱散等待的些许枯燥。
  
  随着时间的推移…
  
  面糊终于发酵好了。
  
  黄骏将这些盆子取回,逐一摆放在小朋友们面前,宣布道:“现在,轮到我们给这些发酵好的面糊做最后的准备啦!来,我们一起给它们搅面排气,让面团更加细腻。然后,在模具的底部和四周均匀地刷上一层油,这是为了让我们的糕点在蒸制后更容易脱模哦。”
  
  话落,掌勺的小朋友们便迫不及待地拿起筷子,在他的悉心指导下,认真地给面糊进行排气。
  
  而其他小朋友则拿起刷子,一丝不苟地按照他的指示,为模具披上了一层薄薄的油衣。
  
  一切准备就绪后…
  
  黄骏与小朋友们合力,将排好气的面糊缓缓倒入模具中,还在上面点缀上红枣和芝麻。
  
  “接下来,就是见证奇迹的时刻了!”
  
  他笑道:“我们把模具放进锅里,加上适量的冷水,先开大火让水沸腾起来,然后再转小火慢慢蒸上25分钟。记住哦,时间到了也别急着打开锅盖,让它们再焖上5分钟,这样我们的糕点就会变得更加松软可口啦!”
  
  小朋友们积极地将放好面糊的模具一一放入蒸屉之中,又往蒸锅中添入清水。
  
  黄骏帮着调整火候。
  
  这边井然有序地进行着,楼上大(2)班却出了些许的状况…
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