第五十一章 流心南瓜饼 (第1/2页)
　　
　　黄骏来到厨房时，林婶和李婶一如往常一般，已经忙活起来。
　　
　　他照例换上厨师服，戴上帽子，仔细佩戴好口罩，并在进行消毒后，踏入操作间。
　　
　　“哎呀，黄厨来了！”
　　
　　林婶看到他，热情地打了个招呼，同时汇报了一下工作的进度：“黄厨，南瓜我已经和李婶一起处理好了，削了皮，按你的要求切成薄薄的厚片，已放在蒸屉上蒸了一段时间，估摸着时间应该差不多了吧，您自己再看一下火候，看看是不是可以出锅了。”
　　
　　“好的。”
　　
　　黄骏轻轻点头，真诚地表示感谢：“辛苦你们俩了。”
　　
　　林婶笑声爽朗，挥手道：“都是自己人，说什么辛苦不辛苦啊！”
　　
　　李婶也乐呵呵地点头附和：“对呀，都是自己人，说这话未免也太见外了吧！黄厨，以后别再这么客气了，不然我可真要跟你急了！”
　　
　　“好！听你们的，以后我不说了!”
　　
　　黄骏缓步走到蒸屉前。
　　
　　蒸气氤氲，轻轻缭绕。
　　
　　那熟南瓜的清甜香味，伴随着白色的水蒸气一同弥漫在空气中。
　　
　　观察片刻。
　　
　　他确定火候已到，便轻轻地揭开蒸屉一看…
　　
　　盆中的南瓜片，已完全熟软。
　　
　　“嗯，可以出锅了！”
　　
　　他随手用夹子将蒸屉中的南瓜一一夹出，连同盆子一起轻轻放到一旁。
　　
　　接着，他将盆内快要满溢的南瓜水，小心翼翼地倒掉后，将蒸好的南瓜，全部倒入一个洁净的不锈钢大盆中。
　　
　　他拿起捣勺，开始耐心地将南瓜捣成细腻的泥状。
　　
　　这个过程中。
　　
　　他不断搅拌，力求达到最佳的细腻程度。
　　
　　随后，他加入适量的白糖，来增加甜味。
　　
　　用筷子轻轻地将其搅拌，使糖与南瓜泥完美融合，同时也让南瓜泥更加顺滑。
　　
　　他往盆内加入糯米粉，持续将其搅拌，直到成为絮状后，他才下手揉搓南瓜面絮。
　　
　　揉南瓜面的过程其实非常简单，没有难度，也不需要特殊的技巧或手法。
　　
　　只需将糯米粉与南瓜泥糅合均匀即可。
　　
　　由于所需的量较多，糅合过程中需要一点时间来确保糯米粉充分融入南瓜泥中。
　　
　　最终。
　　
　　黄骏揉出了一个金黄诱人的光滑细腻的南瓜大面团。
　　
　　接着，他又拿来一个碗，往碗中加入一些面粉，再往里倒入一些红糖，再加入一些白芝麻，用勺子充分的搅拌均匀。
　　
　　这样一个会流心的糖馅就做好了！
　　
　　“黄厨，你这是…？”
　　
　　见黄骏如此操作，林婶脸上露出好奇的神色，不解地问道。
　　
　　一旁的李婶仔细观察后，试探着猜测：“是要做馅吗？黄厨。”
　　
　　“恭喜你李婶，你说对了！”
　　
　　黄骏微微一笑，随即解释道，“我准备做流心南瓜饼。”
　　
　　“一直以来，我吃的南瓜饼都是没有流心的，没想到黄厨你居然能想到这个新奇的点子！”李婶赞叹道。
　　
　　“这并非是我独创的点子，流心南瓜饼其实一直都存在，只是市面上并不多见而已。”
　　
　　黄骏笑着解释一句，随后也表达了一下他的想法：“想着给小朋友做，就来点不一样的，也好让他们也感受一下这流心南瓜饼的不一样的口感。”
　　
　　李婶和林婶听后，不禁为黄骏的用心暗暗点赞。
　　
　　黄骏看着林婶和李婶，笑着问道：“林婶、李婶，你们会做南瓜饼的吧？”
　　
　　“当然会啊！我在家里经常做的。”
　　
　　二人异口同声道，但心中疑惑黄骏这么问的用意，就纳闷一问：“黄厨，你问这干嘛？”
　　
　　黄骏解释道：“我想请你们俩一起帮忙做流心南瓜饼。”
　　
　　林婶和李婶虽然很想帮忙，但她们只熟悉普通的南瓜饼做法，对流心南瓜饼的制作并不了解。
　　
　　她俩面露难色：“可是我们不会做流心的啊！”
　　
　　
　　
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