第 744章 糖醋鲤鱼块 (第2/2页)
　　
　　“晚上你们想吃什么啊？”刘红军笑着问道。
　　
　　“我要吃鱼！”
　　
　　“我要吃甜甜虾！”
　　
　　“中午的鱼没吃够啊！”刘红军笑道。
　　
　　“爸爸做的糖醋鲤鱼，太好吃了！”大雪脆声道。
　　
　　“好，爸爸给你做糖醋鲤鱼，给你们做甜甜虾。”刘红军笑道。
　　
　　“秋雁，你晚上想吃什么？”刘红军又看向躺在炕上休息的杨秋雁问道。
　　
　　“我都行，我也挺喜欢吃糖醋鲤鱼的！”杨秋雁道。
　　
　　“行，那我就给你们做糖醋鲤鱼！”刘红军笑道。
　　
　　转身离开卧室，拿上铁锹和抄网、水桶来到鱼塘的冰面上。
　　
　　中午凿开的冰窟窿，此时已经结冰，不过冰层很薄，用铁锹轻轻一捅，就能捅开。
　　
　　把冰窟窿捅开之后，等了一会，大大小小，各种鱼蜂拥到冰窟窿下面，呼吸新鲜空气。
　　
　　或者猎食。
　　
　　刘红军盯着冰窟窿，眼疾手快，看准一条大鲤鱼，一网下去，直接把一条三十多斤的大鲤鱼，抄了上来。
　　
　　看着三十多斤的大鲤鱼，刘红军皱了一下眉头。
　　
　　这鲤鱼很大，鱼尾巴都是红色的，很漂亮。
　　
　　但是并不适合做糖醋鲤鱼。
　　
　　糖醋鲤鱼用的鱼不能太大，最好是一斤多，不超过两斤的鲤鱼。
　　
　　不过，这对刘红军来说，并不是什么不能解决的事情。
　　
　　做不成糖醋鲤鱼，可以做糖醋鲤鱼块。
　　
　　糖醋鲤鱼块和糖醋鲤鱼的做法差不多。
　　
　　刘红军就在冰窟窿旁边，把鲤鱼宰杀了。
　　
　　然后拿回院子里，清洗几遍之后，刘红军把鲤鱼剁成块，然后用生姜和盐喂养上。
　　
　　接着把鸡蛋和淀粉，调成淀粉糊。
　　
　　在锅里倒上油，加热至七成。
　　
　　把鱼肉块沾上淀粉糊，放到油锅里，炸至金黄色。
　　
　　捞出来之后，放在旁边控干净油。
　　
　　等到锅里的油温降下来之后，再次把鱼块放到锅里复炸一遍。
　　
　　这样炸出来的鱼肉块，外焦里嫩。
　　
　　接着调配料汁。
　　
　　忙活完之后，刘红军又接着做两个儿子想要的甜甜虾。
　　
　　所谓的甜甜虾，其实就是北极虾。
　　
　　因为做好的北极虾，有一股香甜味，所以被两个儿子叫作甜甜虾。
　　
　　做了两道菜之后，刘红军又做了一个木耳肉沫，一个酸辣土豆丝。
　　
　　又烧了一锅苞米茬子粥，馏了十个馒头。
　　
　　“尝尝爸爸做的糖醋鲤鱼块，好不好吃！”刘红军端着菜走进卧室，笑着说道。
　　
　　“哇，太好吃了！”大雪开心的叫道。
　　
　　杨秋雁也吃的很开心，脸上堆着满意的笑容。
　　
　　“甜甜虾好吃！”小星星和小辰辰则开心的喊道。
　　
　　看着媳妇孩子，吃的开心，刘红军也是很开心，给自己倒了一杯酒。
　　
　　拿了一根小葱，沾了大酱，美美的吃一口，然后喝一口酒。
　　
　　“等下下个星期，我们去我三哥家住吧？”杨秋雁开口说道。
　　
　　“没必要，你住你三嫂家里，你二嫂咋想？
　　
　　咱们还是直接住医院里，待产。
　　
　　到时候，你二嫂和三嫂有时间，就去照顾照顾，没时间，我从村里找两个人到医院里帮忙。”刘红军摇摇头道。