第630章自制蓝莓酱 (第2/2页)
　　
　　全收完能有七八千斤。
　　
　　这玩意，在大山里真的不值钱，山里有很多蓝莓树。
　　
　　以前，榆树屯附近的山沟子里，就有很多，蓝莓是山里孩子们最喜欢的水果之一，每年秋天，熊孩子最喜欢干的活，就是去屯子附近摘蓝莓。
　　
　　可惜，三年前，刘红军花钱购买蓝莓树，榆树屯还有附近的屯子为了赚钱，纷纷进山去挖蓝莓树。
　　
　　结果，现在屯子附近已经没有多少蓝莓树，想要采摘蓝莓，得往山里走才行。
　　
　　熊孩子们可不敢往山里去，不说会不会遇到野牲口，只要他们进山，被发现了就是一顿毒打，还是混合双打的那种。
　　
　　所以，原本不怎么稀罕的蓝莓，现在也变成了稀罕物。
　　
　　下午，刘红军让杨秋雁看着孩子，他开始制作蓝莓酱。
　　
　　先制作一点出来，给孩子们吃。
　　
　　蓝莓属于凉性水果，不能多吃，但是制作成才蓝莓酱，就没有这个顾虑了，白糖会中和掉蓝莓的凉性。
　　
　　当然了，蓝莓酱也不能多吃。
　　
　　再好的东西，都不能没节制的吃。
　　
　　刘红军先把白糖和水放在锅里熬制成糖稀，然后把蓝莓倒进去，慢慢的搅拌，把蓝莓挤破，皮肉分离，变成酱汁，与糖稀充分融合在一起。
　　
　　这还是刘红军第一次做蓝莓酱，以前他还真没做过。
　　
　　不过后世的时候，从网上看到过蓝莓酱的做法，这一次算是一个尝试。
　　
　　感觉差不多了，刘红军停下火，等着蓝莓酱冷却。
　　
　　顺手挖了一点，放在嘴里尝了尝，还不错，就是白糖放的有点多，比后世买的蓝莓酱，稍微甜了一些。
　　
　　不过，这个不要紧，下次熬制蓝莓酱的时候，多放点蓝莓就好了。
　　
　　等凉的差不多了，刘红军把蓝莓的果皮过滤出来，然后装进一个大搪瓷盆里。
　　
　　反正是自己吃，也没那么多讲究。
　　
　　“尝尝我做的蓝莓酱咋样！”刘红军端着搪瓷盆子走进卧室，对杨秋雁笑道。
　　
　　“这就做好了？”杨秋雁接过搪瓷盆子，用汤勺舀了一勺，放在嘴里尝了尝。
　　
　　“嗯！好吃，酸酸甜甜的，这太好吃了！”杨秋雁眯着眼品味着蓝莓酱的味道，嘴里大声夸奖着。
　　
　　“妈妈！”
　　
　　“妈妈，吃！”
　　
　　“吃！”
　　
　　三个孩子，围到杨秋雁身边，瞪着大眼睛看着杨秋雁。
　　
　　杨秋雁这才反应过来，赶紧用汤勺舀了一勺，分别喂给三个孩子。
　　
　　“第一次做，白糖放的有点多，等下次再做的时候，就有数了！”看着娘四个吃的开心，刘红军也满是成就感。
　　
　　“对了，你给咱爹送点过去啊！”杨秋雁想起自己老公公还在外面卫生室里值班呢，对刘红军说道。
　　
　　“不用专门送，等晚上吃饭的时候，给咱爹弄一些就行。
　　
　　这蓝莓酱也不能多吃！
　　
　　尤其是大雪，今天已经吃了不少蓝莓了，不能再吃了！”等娘四个都吃了几勺之后，刘红军上前端走搪瓷盆子提醒道。
　　
　　“爸爸！我还要吃！”大雪委屈的噘着嘴道。
　　
　　“等明天再吃，这么多呢。
　　
　　你乖乖听话，以后每天都可以吃到蓝莓酱。”