13 第十三章 (第2/2页)
每一碗面条中还加了一勺鸡块,虽然每一块鸡块部位不同,有的肉多有的肉少。但是经过接近一个时辰的炖煮,干柴的鸡肉早已软烂,轻轻一抿就能将肉吸走。
趁热夹起面条塞入口中,牙齿开合间感受到了手擀面独有的劲道和爽滑,细细咀嚼面香四溢。加了细盐和鸡蛋的面条不用额外调味,就已经足够鲜美。再搭配上香浓的鸡汤,那便是鲜味加倍。一口面条一口汤,秦易他们捧着面碗大快朵颐。
秦朗的额头上甚至渗出了细细的汗珠,他根本顾不上擦汗,专心用筷子挑起爽滑的面条认真往嘴里送。秦易最了解他这个小弟,往日里秦朗的胃口小得像是猫儿一样,吃上小半碗糊糊就差不多了。可今天他在喝了半碗鸡汤吃了小半碗面条的情况下还没停筷子。哪怕面条甩动时将鸡汤糊在他的面颊上,他依然没抬头。
惊讶片刻后,秦易心中升出了浓浓的愧疚。原来不是朗儿身体弱胃口差,面对好吃的,他也会多吃几口,确实是自己做饭难吃。
认真思考了一阵,秦易下定决心,以后他会多向简嘉学习做饭,争取让秦朗多吃一些。想通之后,秦易的胃口又好了起来。他操起筷子挑起面条往嘴里塞去。没多久碗中的面条见了底,他仰起头将碗底的鸡汤喝光。
就在秦易要放下筷子时,简嘉眨了眨眼:“你吃饱了吗?”
秦易没饱,只是锅里的面条已经捞光,想着吃进肚子里面的面条比面糊糊扎实,他才会放下筷子。
和秦易同桌吃了两顿饭,简嘉对他的食量有所了解,哪怕他之前喝了大半碗鸡汤又吃了一碗面条,这点食物也不能让他吃饱。她放下筷子向着橱柜走去:“手擀面煮的时间长了会坨,怕影响口感,我只下了一小半面条。柜子里面还有呢,你等着,很快就好。”
可她的双手还没碰到橱柜,秦易已经快她一步打开了柜门:“你去吃饭吧,我自己动手。”在秦易看来,能自己动手的事,不会麻烦别人。
正好简嘉也乐得清闲,她转身往方桌走去,一边走还一边说道:“水开之后下面条,面条浮起来之后加半碗凉水,再煮开之后就可以捞起来了。对了,水缸上面还有菜叶。”
秦易微微颔首:“好。”
秦二叔端着汤碗微微侧着头,不知想到了什么,二叔苍老的脸上浮起了笑容,眼眶却逐渐湿润。
等第二锅面条出锅时,只有二叔添了半碗,剩下的都被秦易捞到了碗里。简嘉端起土罐,将里面剩下的鸡汤倒入秦易碗中。土罐本就不大,山鸡也比普通母鸡小,剩下的汤只能勉强淹没面条,虽说味道不差,可看起来总差了点什么。
秦易倒是没什么想法,这是他归家之后吃得最好的一顿饭,简嘉做的手擀面比起他自己做的面糊糊不知道有多美味。可是简嘉却觉得这面条看着有些不顺眼,她慢悠悠地问秦易:“秦易,你能吃辣吗?”
说不清在什么时候,辣椒传入了大景。虽然当地人不太能吃辣,但是秦易却在服兵役时经常吃辣。那时他的驻地在北方,一到秋冬季节就寒风呼啸。军中伙夫经常在菜中佐以辣椒,辣了嘴的同时,将士们的身体也暖了起来。有时候他和兄弟们去探查军情时就在行囊中揣上一把干辣椒,困了累了冷了时,嚼上半根,人就有了劲儿。
听到简嘉问自己,秦易闷闷地点了点头:“能吃。”
简嘉想了想说道:“我给你加一勺辣椒油吧?”
辣椒油?辣椒还能有油?虽然心里有些纳闷,可秦易还是点了点头:“有劳。”
方才收拾秦易带回来的油纸包时,她发现了一大包干辣椒。火红色的干辣椒外表皱巴巴,看起来非常喜庆。闻一闻那辣椒的味道,简嘉就已经心生畏惧,她其实不太能吃辣,但是不影响她又菜又爱玩。以前做美食博主时,她的粉丝总是看到她辣得斯哈斯哈满世界找水喝的样子。
天南海北的粉丝们聚在一起,有什么好吃的东西互相安利,不知不觉间简嘉也学会了好几种制作辣椒油的法子。就比如现在,她抓了一勺红辣椒走向了灶膛。灶膛中的炭火红彤彤,用来烤制糊辣椒再好不过了。
红辣椒接触到炭火,原本干瘪的外皮快速变黄变焦,一股独属于辣椒的呛辣味和香味弥漫开来。简嘉细心地用火钳夹起辣椒翻着面,静等炭火将辣椒烘烤得酥脆。
这时饭桌上二叔和秦易攀谈了起来:“明天老范家的就上门了吧?”
秦易垂下眼帘,吃面的动作也慢了下来,过了好一会儿才闷闷地应了一声:“嗯。”
二叔叹了一声,安慰道:“别难过,他们会善待俊俊的。”
简嘉竖起了耳朵,俊俊是秦家的高头大马,什么意思?秦易要把俊俊给卖了?